Cerro del Cóndor

Reserva Natural de Usos Múltiples.

 

Somos un emprendimiento familiar, cuyo principal objetivo es la preservación y re-valoración de los “recursos” naturales que brinda el monte nativo.

Nuestro trabajo se concentra principalmente en el territorio que comprende nuestro establecimiento, ubicado en los volcanes de Pocho, al norte del valle de Traslasierra, Córdoba.

El mismo cuenta con 225 hectáreas delimitadas en dónde encontramos el hábitat de numerosas especies como el Cóndor andino, el Puma, la Sacha cabra etc...

La conservación y la ecología están íntimamente ligadas a la economía de las poblaciones locales por lo que trabajamos en la diversificación de la misma.

Para esto, buscamos la re-composición de los saberes ancestrales y de formas sustentables de producción, intentando ofrecer productos íntegros, éticos y de calidad. Valoramos la biodiversidad y pensamos una agri-cultura a largo plazo.

Cultivamos aromáticas como el Cedrón y la Lavanda para complementar la producción de hierbas silvestres, que comercializamos como infusiones en dos Lineas, (matera y medicinal). También cultivamos frutas y verduras para acercarnos a la autosuficiencia y para fomentar la producción y cuidado de semillas criollas de forma local. Plantamos nogales, manzanos, almendros, cerezos así como quinua, maíz, zapallo entre otras especies. A su vez cultivamos árboles nativos como el algarrobo, chañar y mistol, esperando algún día disponer de frutos silvestres y madera de calidad para mantenimiento de alambres, combustible, construcción, etc...

Además de la parte agrícola tenemos animales vacunos en baja densidad, e intentamos poner énfasis en el aprovechamiento de sus abonos y en la producción láctea. También estamos incursionando en la apicultura. No utilizamos ni semillas transgénicas, ni pesticidas, ni abonos químicos. Buscamos el desarrollo de energías renovables, la reducción de consumo, el trabajo cooperativo y la distribución en redes de intercambio y comercio justo.

Nos gusta la construcción en adobe y el aprovechamiento del sol como fuente energética. Recibimos grupos de turismo alternativo y voluntarios con organización previa. Realizamos junto a la fundación Arreken un trabajo científico en el territorio. Creemos que el humano puede integrarse de manera armónica con su entorno. Ese es nuestro desafío.  

 

 

 Linea MATERA o para infusión tipo Té